鹿肉だと思ってたけどたぶん猪肉

冷凍庫に入っていた常態では鹿肉の認識

久しぶりに食べるとこんなだったっけか
脂身が無いせいか半年振りぐらいなせいか
まあでも美味しかった。

フライパンで炒め煮した方が良かったかな。。

酒　山椒　味噌　白味噌